上海科学技术出版社2001年12月第1版，16开，软装，44.00元
在被子植物中，伞形科是一个种类多、分布广的植物大科，已被广泛用于医药、保健、食品、香料、饲料、美容化妆和庭院观赏等方面。本书是国家自然科学基金研究专著之一，全面系统地记述了中国伞形科植物的82属360种花粉形态和特有属的花粉类型及其地理分布，并附有花粉外形、外壁特征和内部结构照片1500幅，可为伞形科花期分类和鲜干标本及化石材料的鉴定提供重要依据，对生产、研究和开发利用伞形科植物资源也具有重要的参考意义。
上海科学技术出版社2001年12月第1版，16开，精装，126.00元
随着科学的进步，中医药在治疗、康复、养生等方面的特色和优势不断凸现，并以其特有的疗效和安全性正在为国际社会所接受。因此，研制开发中药新药不仅是我国独具特色的民族工业，也将成为我国国民经济发展中可以实现的新的经济增长点。本书详细介绍了新药研制的方案设计、申报程序、制剂质量标准、药效、非临床安全性及临床等各种实验方法与技术，以及专利申请、产权保护等方面的知识，可给予中药新药研制者以技术上、方法上的参考和指导。
“吃出健康丛书”之一，安徽科学技术出版社2001月第1版，32开，软装，5.00元
重视每一种食物的选择，从每一餐饮食中精心呵护自己的健康，亦是对自身生命的尊重。本书分为两部分，详尽介绍了一些选择健康食品的基本常识。第一部分是健康食品的质量选择，向读者介绍了一些选择健康食品、鉴别健康食品的感官方法。这些方法基本上都是凭读者的眼、耳、鼻、口等感官就行，不需要特殊的设备或仪器，且方法简单、容易掌握；第二部分是养生保健的食品的选择，介绍了如何根据食品的特性、营养成分以及读者自身的健康状态等来选择健康食品的一些有效方法。
“吃出健康丛书”之一，安徽科学技术出版社2001月第1版，32开，软装，6.00元
如今如何“吃得经济而营养、吃得简单而健身、吃得合理而养生”等问题已成为人们很感兴趣的话题，本书针对人们的这种需求，简明扼要、深入浅出地向健康的就餐者介绍了一些取材容易、制作简单、经济实惠的家常型健康主食小吃，主要包括饭食类、粥食类、面条类和饼类等；同时也介绍一些常用食物的成分、功效、营养、保健、食用范围等方面的生活小知识，以便给健康状况特殊的就餐者提供较为合适的食品。
