蔡澜是潮州人,生在南洋,留学日本。在香港电影界,蔡澜是重量级的人物,不但曾是嘉禾电影公司的副总裁,也专任成龙电影的监制。他的才情不仅限于电影,他写的一手可口有味的好文章,闲下来则写写书法、刻刻图章自娱。蔡澜的生平一如文章所自述,人生观是相当简明的享乐主义,一生追求的是一种有趣味的都市生活,讲究酒色食(不是财)气,但是他在讲述的过程中依然保持相当积极和稳定的心态,既无文人酸味,也不染市侩气,俗得可爱,难能可贵。蔡澜写作多年,已出版之书籍超过60本。
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