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事无巨细也成功

2005-10-12 来源:中华读书报  我有话说

管理大师彼得・杜拉克常说:“任何交易的目的,都是为有效地得到客户并留住客户。”然而,理性的顾客总是希望以尽可能低的价格购买到更好的产品和服务,由此造成的客户流失和移情别恋无疑对企业造成极大的经营危机。面对这一零售业固有的顽疾,日本7-ELEVEN会长兼伊藤荣堂CEO铃木敏文先生在他的口述作

品《7-ELEVEN零售圣经》、《7-ELEVEN经商之道》中给出了答案。《7-ELEVEN零售圣经》、《7-ELEVEN经商之道》两书的精髓可以用当前广为流传的“细节决定成败”加以概括。作者分别从经商原则、留心客户、信念经营、热情工作等四个方面阐释了在零售业中的颇具通用意义的务实经营、事无巨细的成功经验。值得一提的是该书所倡导的务实理念与当前流行的经商“作秀”理念针锋相对。前者是将自己乃至公司置身在平常心下,点点滴滴务求踏实服务、热情做人,而后者则是把企业置于聚光灯下的舞台之上,临时作秀,满足观众肤浅的“审美”眼光而已。

这本书之所以有说服力,首先源于作者对以7-ELEVEN和伊藤荣堂为代表的零售店的长期经营管理实践。铃木敏文1963年进入伊藤荣堂。1973年他力排众议,毅然创立7 ELEVEN,并很快使得7-ELEVEN成为全日本营业额和利润最高的零售商店。此次出版的两部书正映射出他在平凡的现实工作中应对不凡挑战的传奇和成功缔造商业神话的经历。

其次,在实践中获得的独家经营理念至关重要。众所周知,在这个变革快如闪电、形势瞬息万变、竞争激烈、价格下滑、利润屡屡被压缩的时代,零售店一旦步入大规模连锁经营的发展阶段,对于加盟店店面的统一性、一致性管理问题便是非常棘手的。作者在本书中反复强调的便利店经营的四大原则,即:商品齐全、鲜度管理、清洁维护、亲切服务,绝不是什么时下流行的叫卖广告词,而是确保加盟店与旗舰店保持统一的CI形象、一致化的服务感受的理念保证。这一理念再一次为我们雄辩地证明了:没有夕阳产业,只有夕阳思想。

第三,这两本书采用的都是将口述稿整理成书的方式,因此读者在阅读过程中难免会遇到些许作者反复强调某一理念的不够精练之处(但绝不是矫揉造作或含混不清),如果牵强些说的话,这一点勉为其难可以称得上是一点缺憾,但也正是这种写作手法才使得我们读起此书尤如与作者面对面促膝交谈,亲切之感油然而生,而且最重要的是它还为我们挖掘出了大家在看待成功企业时不约而同地试图掩盖的成功背后所付出的艰辛。作者在努力使管理大众化,因此也是值得称道之处。

诚如这两本书在日本及亚洲其他国家或地区所获得的惊人的销售业绩所证明,对于所有的零售业主来说,它们的确“不是床头小品,而是案头必备,是经营圣经”。

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