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喝汤与喝茶

2006-01-11 来源:中华读书报 作者:何志毅 著 我有话说

几年前听朋友说过一个笑话:某领导带秘书出国,与洋人共餐,喝汤时发出声音。秘书提示,喝汤有声音是不文明的表现,某领导尴尬,此后小心翼翼不发出声音。饭后,宾主喝茶,某领导又发出呼噜呼噜的声音,秘书又提示,喝茶有声音也是不文明的表现,也不能有声音。某领导按捺不住勃然大怒道:“喝汤不知道是谁发明早,

就算学他的,喝茶肯定是我们早,凭什么要学他?”秘书语塞。

中国企业国际化趋势出现的比我们想像得早。可以说TCL并购汤普森或者联想并购IBM的PC事业,都没有准备好,但又不得不做,因为机会找上了中国,中国的行业老大不知不觉地被推上了舍我其谁的位置。尽管对于风险众说纷纭,但我看成功的可能很大。在中国彩电市场江湖胜出的TCL当然有资格到国际江湖去一拼高下。再看看IT行业里的联想,20年前十几号人揣着20万元钱,对当时的部属企业七三八厂、七三四厂等只能望洋兴叹,白日做梦都想不出今天的样子。可20年来左冲右杀一不小心成了中国市场的老大,把所有的国企和跨国公司都抛在了身后。左顾右盼,当然也有资格到国际江湖走走。

毛主席说,在战略上要藐视敌人,在战术上要重视敌人。中国优秀企业与跨国公司相比,主要不足在于跨文化管理和矩阵式管理。就TCL和联想的案例而言,由于都是单一产业,全球矩阵式管理的问题还不是太突出,而跨文化管理会成为首要问题。这两个并购能否成功,主要在于文化,而文化的问题之一在于民族文化,一是要认识民族文化的差异,二是要理解民族文化根深蒂固很难改变,三是少一点改造心态多一点包容。

回到喝汤喝茶的故事上来。中国的喝汤喝茶方式就比西方不文明吗?西方人喝汤是分食制,一人一碗,拿勺子舀到嘴里抿着喝下,因此没有声音。中国是大碗喝汤,大家拿着勺子舀出汤来喝,体现了彼此不分的集体或大家庭意识和气氛。看似西方的方法更卫生,但西方的瘟疫流行并不比中国少,欧洲历史上黑死病流行了几个世纪,还大规模流行过天花、霍乱、鼠疫、伤寒、流感等等。那是为什么呢?仔细想想,中国人喝汤,舀出汤来放在嘴边是吸进去的,虽然有声音呼噜呼噜,但勺子与嘴的接触面积最小,勺子上几乎没有唾沫,因此传染的可能性很小。试想一下如果有位西方人士在中国人家里做客,从大碗里舀汤放进嘴里抿,再放进大碗里舀汤,会是一种什么样的状态?所以我经常跟老外朋友说,你到我家喝汤一定要呼噜呼噜有声音,我到你家吃饭尽量没声音,如果你理解的话,其实我呼噜呼噜并不影响你,而要我一口一口抿着嘴喝汤,这顿饭会吃得很不自在。

美国人曾经自豪地说美国是民族大熔炉,但太多的民族冲突使他们认识到其实自己更像是沙拉碗,看上去浇了一层奶油白花花的,其实萝卜还是萝卜,白菜还是白菜。这也从一个方面说明了民族文化的难以改变。中华民族繁衍了几千年,中华民族的文化一点也不差。按照当代最伟大的经济历史学家安格斯・麦迪森的计算,在公元元年时中国的GDP占世界GDP总量的26%,在公元1000年时占22.7%,随后一直在20%以上,于1820年达到32.9%。然后落到1870年的17.2%,1913年的8.9%,从1950年到1980年一直在4.5%左右,但从1998年又上升到了11.5%。根据OECD(经济合作与发展组织)以国际元的测算,中国在2015年就会恢复历史上的地位,GDP总量占世界的20%,与美国等量齐观。高盛公司用美元为单位的预测是,中国2040年左右超过美国。引用这些数据是为了说明我们呼噜呼噜喝汤是有深刻原因的、是文明的,不能只用西方人的文明标准来衡量中国人。从1842年英国炮舰对香港的攻占到1978年伟大的改革开放这一个半世纪,用大历史的眼光来看,那是一个短暂的时期。

在19世纪前中国的GDP总量占世界约三分之一的时候,世界是封闭的,世界没有感受到中国,中国人也没有感受到跨文化问题,但是时隔200年后当中国有幸又成为世界GDP第一时,世界会强烈地感受到中国(其实现在就开始了,美国《商业周刊》2004年12月一期的封面文章大标题是:“对美国产业来说最可怕的四个字:The China Price――中国价格”),中国也会强烈地感受到跨文化管理的问题。中国文化是有包容性的,在历史上我们包容了很多民族,还包容了元朝,包容了清朝,我们一定能够包容世界。

旁论了一番,其实就两句话,首先我们绝不能有文化上的自卑心理,其次我们也要多多包容别人的文化。

(摘自《管理的交响》,何志毅著,机械工业出版社)

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