安西水丸的心情素描

2006-01-18　来源：中华读书报　作者:■任海平 我有话说

安西水丸这个男人，很像蔡澜。金庸说：论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。安西水丸也有相似的风流。

他是自由插画家、作家、美食家。他和村上春树曾经合作过《日出国的工厂》、《夜之蜘

蛛猴》等多部作品。村上春树曾经说：我的文章能够配上安西水丸的画作，真的是非常幸福的文章。

他还是一个非常有个性的旅人。《常常旅行》就是安西水丸散发着浓浓文人味的游记结集。

说是游记也不全然准，它还是安西水丸的心情素描，还是日本一小角的美食地图，还是日本城市风情和生活样态的真实纪录。安西水丸没有显露像村上春树一样忧郁的碎屑。他也不甚达观。不像蔡澜可以戏谑地说一些很有点知天命的通达的话。

他总是很细腻，很细致地记录他的见闻还有当下的心情。小樽纷飞的大雪，仙台的溪钓，海德堡的“学生监狱”，伊豆的温泉……他从不直白地表达情绪，而是通过远山的雪，近处的溪，随风飘零的樱花，温润细滑的空气，指尖感受的温度来传递喜怒哀乐。

《常常旅行》/（日）安西水丸著/萧志强译/上海人民出版社2006年1月出版/18元

因为是闻见所记，安西水丸所展示的画面变换极快。他的文字一如其插画，总在廖廖几笔中摹写出景物的特色。这样的安西水丸写出的文字有一种水气，一种温暖，一种活泼，一种风雅男人所独具的温柔。

《常常旅行》中的安西水丸满身的小资味儿。他喜欢泡吧，喜欢美女，歌剧，旅游，喜欢探险猎奇。最喜欢的还是唇间的享受。

最乐好酒配好菜。酒最好是极品日本清酒，最喜欢的是盛在漆器酒杯里的“初孙”大吟酿，放樱花一瓣，颇有春酒情调，还有富山的“立山”与“满寿泉”。菜呢，一定是要有特色。比如“越后”自制的腌花枝、“蛳鱼骨”，入口即化，芳香四溢；“海味”寿司店的招牌寿司；南青山酒市的菠菜沙拉和炒面；“明日叶”店主新钓鱼做的香味鱼汤……

安西水丸一路走一路给我们推荐他的“最爱”。他摆出了《常常旅行》这部盛宴，愉悦了你的眼，却勾引了你的胃。