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2006-05-17 来源:中华读书报  我有话说

草根幽默的复兴之路

相声艺人、曲艺研究家徐德亮被誉为曲艺界极传统与极现代结合的另类,“新文哏”栩声的代表人物。他与郭德纲十多年前就已相识,并同台演出,并帮助郭

德纲创办了德云社。

书中收录了大量德云社演出的资料图片,同时更有德云社多年来的精彩相声段子,以及徐德亮对相声创作的心得体会及实例。德云社的相声火在哪里,就火在对现实人群特定幽默感的把握。这本书的内容比较纷杂,也没有讲大道理的文章,因为出这本书的目的,就是想让读者对这种“特定的幽默”有个“第一感觉”。

其实相声本就是一种草根艺术,它不需要被赋予太多的教化意义和负担太多的沉重,它的功效应该回归于“逗你玩”。

(《逗你玩》,徐德亮著,中国友谊出版公司,2006年5月第一版,定价23.00元)

古老中国的养生智慧

中国人很早就开始了对宇宙的研究,《内经》也可以算是众多关于探索这个混沌宇宙构成的巨著中的一部。《内经》认为人有阴阳,万物也皆有阴阳,人体本身就是个小宇宙。而人体的小宇宙又离不开我们生存其间的这个大宇宙,两者是相通相应的,因为只有人与天地之相应才能构成宇宙的本原形态。

传自于两千多前的《黄帝内经》被称作《易经》的基础读物,它不仅是人类历史上最早最完整的古典医学著作,同时还是一部通达所有知识领域的哲学思想著作。它以天人相应观念和阴阳五行的理论为基础,并在这些理论基础之上衍生出藉由增强人体先天的免疫力,改善自我体质,以及调整体内平衡,来维护健康的养生方法。因此,它不仅为医学之宗,同时也是人们日常生活、饮食、起居的健康大法。

(《图解黄帝内经――认识中国式养生》,紫图编著,陕西师范大学出版社2006年5月第一版,定价68.00元)

所有的美食都到哪去了?

行将就木的烹饪艺术,饱受冤屈的旧日美食。难道一切已无法挽回?

所有的美食都去哪儿了?吉娜・马莱在这部关于食品命运的书中一直在追寻着答案。在过去的50年中,我们从爱食品变得怕食品。食品科学家和医师们不断地恐吓着我们,于是那些古老的家传食品和菜谱,那些维系我们群体的纽带,正日益消亡。

所以,《美食的最后机会》既是解释,也是论述,更是宣言。吉娜・马莱以平静的叙述来鼓励人们运用自己的判断力,而非盲从当下的某些所谓真理。只有这样我们才有机会重新去享受记忆中的无数美食。

(《美食的最后机会》,[加]吉娜・马莱著,杨博译,重庆出版社2006年2月第一版,定价22.00元)

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