大厨不传的1001个烹调秘笈

本报讯　吉林美术出版社的新书《大厨不传的1001烹调秘笈》从读者的实际生活入手，专门聘请经验丰富的名厨，收集了1000多个烹饪的小点子，分为食材窍门、烹饪秘技、调味高手、营养保健、生活妙招5个部分，全面传授厨房烹调经验。另外，书中还配有100多例家常菜谱，在传授妙招的同时，教给读者实例