本报北京6月1日电（记者任生心）中国营养学会日前在京公布了该学会专家委员会研究制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIS）”，该“摄入量”综合了近年来国内外营养学界的最新科研成果，对各种营养素制定了5个主要摄入量。同时，由中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书首发。
近年来，据卫生部疾病控制部门调查，我国5岁以下儿童身高不足的为35％，7—18岁男女学生营养不良的分别占27％和38％，城乡居民缺铁性贫血约占15％。由于不懂科学、膳食结构不合理，导致肥胖、糖尿病、心血管等病呈迅速上升趋势，造成营养缺乏和营养过剩并存。据此，中国营养学会就如何引导居民科学、合理地改善膳食结构，预防疾病，提高身体素质这一课题，进行了两年的科研和临床实验，取得了今天的成果。
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