本报北京12月9日电 来自国内外125家知名肉食生产和机械设备企业参加的首届“2002中国肉业博览会暨放心肉展示交易会”日前在京开幕。
据介绍,此次展会是新世纪我国肉食产业领域内规模最大、综合性最强的一次盛会。展会还举办了“中国肉食品安全论坛暨屠宰与肉类加工行业发展高层研讨会”,政府管理部门和企业的负责人、有关专家学者就加入WTO后我国肉食产业如何发展,如何建立与国际接轨的肉食品质量管理体系,如何净化肉食品市场等问题进行了深入的研讨。
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