广州小吃历史悠久，至今久盛不衰。小吃大体可分为粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和杂食七大类。这类小吃季节性不强，常年供应，但以冬季最盛。食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。广州市的大街小巷各式各样的小吃，应有尽有。其中以设在西濠二马路、广大路、清平路、龟岗、洪德路的五条食品街最为有名。
炒田螺：田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚，与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣、辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，就连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢。
沙河粉：广州米制粉食，因最早出自沙河镇故名。沙河粉可汤煮，又可炒吃，酸甜苦辣咸五味俱全，炒、捞、汤、蒸各式皆有，尤以沙河饭店的最为著名。
叉烧包：广东老牌名点，各地大小茶楼、酒家四时供应，故有“镇山宝”之称。成品雀笼形，松软香甜。
艇仔粥：旧时广州西郊，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来，其中有小艇专门供应“艇仔粥”，渐渐地，连陆上的小食品店都出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。现在无论在街头食肆酒楼，或高级宾馆都可品尝到这种广州特有的粥品。
蒸肠粉：一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。
广东点心是以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地，包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。其特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味多样，能适应四季节令和各方人士的需要。
莲蓉月饼：广式月饼是过中秋节首选佳品，分为甜咸两大类。其特点是：皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄，造型美观，图案精致，花纹清晰，不易破碎，携带方便。馅料有莲子、杏仁、榄仁、绿豆、芝麻、冬菇、虾米、陈皮、柠檬叶等。
薄皮鲜虾饺：20世纪20年代由广州市河南区伍凤乡的一间家庭式小茶楼所创，后经不断发展而成为广东久盛不衰的名牌点心。
鲜虾荷叶饭：早年荷叶饭以东苑太平镇制作的最为著名，鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家的点心食谱之一。
煎萝卜糕：是一种广州人喜爱的点心，萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，香甜可口，而碗仔萝卜则可热食，无须煎制。
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