在人们的印象中，辣椒一直是我国南方的专利。而近年来，一个名不见经传的东北小城市——辽宁省北票市却以辣椒节为纽带，不断吸引着中外客商的目光。北票市第三届辣椒节近期举行，“以椒结朋，以节会友，加强合作，共谋发展”，作为曾经以生产煤炭为主的老工业基地，在煤炭资源日渐枯竭后，北票走出了一条以“辣”振兴老工业基地的路子。北票市副市长韩国文在接受笔者采访时说，从北票市的发展经验中体会到，要以发展工业化振兴老工业基地。
去年，北票市成功举办了第二届辣椒节。节日期间，各方达成合作项目73项，签约量2200万公斤，成交额1.3亿元。与上届相比，本届辣椒节呈现出三个特点：一是邀请到的海内外宾朋人数更多。共有近400位中外客商莅临北票。其中，仅来自韩国、日本、意大利、加拿大和中国香港、台湾地区的客商就达100多人；二是辣椒节期间安排的活动内容更丰富多彩。除了进行辣椒贸易加工洽谈外，在保留去年地工产品展及文艺演出的基础上，今年又新增加了民间艺术展、收藏品展以及新闻记者看北票、旅游观光、文化周等活动，并且适逢辽宁省文化厅组织开展的“送文化下乡”活动来到北票市，也使节日气氛更加浓郁；三是辣椒产业以外的展示与合作更多更好。北票地工产品展、畜禽产品生产、矿产资源开发、有关农产品深加工等合作项目的洽谈活动都十分活跃。
韩国文介绍说，为保持北票辣椒产业持续健康、稳定发展的势头，北票市成立了“辣椒研究开发中心”，加大了相关服务力度；经辽宁省质量技术监督局审定，北票市生产的红干椒符合国家有关规定，允许使用“无公害农产品”标志；目前，北票市已先后在国家工商总局注册了“北鹰”和“川州红”牌商标。今年，北票市辣椒种植面积为15万亩，分布在全市24个重点乡镇、村，形成了以101线、宝锦线、北房线、老寨川为核心的四个红色产业带，预计总产量可达2.5万吨以上，总产值可达到1.5亿元。
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