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西部崛起“云南红”

2003-11-29 来源:光明日报 本报通讯员 卓岳 我有话说

加入WTO后,中国葡萄酒行业面临的形势比其他行业更为严峻。但在这一两年中,原本不太知名的云南红却取得了不俗成绩,一举成为葡萄酒行业的新贵。

云南红是在1998年面世的。1999年,世界园艺博览会在中国昆明隆重举行,云南红力压群芳,脱颖而出,被指定为国宴用酒;2000年7月,“云南红”在法国巴黎中国名酒展览会上获大奖。一时之间,云南红红遍大西南。

云南红将目光放到了国外。它不仅成功打入东南亚市场,与洋酒在异国他乡争夺市场,而且东渡大海,批量出口日本。

日本红酒市场上群雄角逐,竞争激烈;在国际市场上,日本对食品进口的质量要求近乎苛刻,也是出了名的。然而,“云南红”牛刀初试,便通过了日本的一系列质检。

云南红在短短的时间内,走过了国内外红酒品牌十几年、几十年都没有走完的路,其重要因素之一,就是依托了云南独特的资源优势。云南高海拔低纬度的葡萄种植带,在世界上并不多见。在这一葡萄种植带上,能够满足优质葡萄种植对光照、气温、生长期、雨水和气候、温差、土壤、虫害等条件的要求。而在传统的葡萄种植带上,这八大条件是相互矛盾的。前四个条件即充足的阳光、温暖的气温、较长的生长期和适时的雨水,越靠近赤道越优越;后四个条件即干燥的气候、较大的昼夜温差、透气的土壤和较少的病虫害,则是越接近两极越完备。高海拔低纬度的云南,恰恰使相互矛盾的天赋条件并存。这就是“云南红”赖以成长的优势资源的独特性。

 

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