柑橘类水果可以防癌

澳大利亚联邦科工研究组织的学者说，食用柑橘类水果有助于强化人体免疫系统，抑制癌细胞生长，可将患口腔、咽喉和胃部癌症的风险降低50％，并能有效降低心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。

研究人员研究发现，柑橘类水果中抗氧化活性成分含量最高，并含有60多种具有消炎、抗肿瘤和防血栓的黄酮类化合物。