本报讯日前，福建龙岩长汀县三元阁城楼披上节日的盛装，流光溢彩，彩球高悬，龙岩市首届旅游节·汀州客家美食节在这里举办。记者在开幕式上看到，一条百米长桌上摆放着319把客家人盛酒的锡酒壶，正中挺立着一把冲击吉尼斯纪录“天下壶王”的汀州酒壶王。据介绍，这是目前世界上最大的锡酒壶，百壶宴亦将是中国最长的宴席。
龙岩美食以客家美食为代表，客家美食又以长汀县为首选。在这里，无论是珍品菜肴还是风味小吃，都形成了鲜明的客家风格，目前客家美食已成为中国的一大菜系。“百壶宴”是充分体现客家人地方风情的一种宴席。其源于丰收季节或逢年过节，当地农民每家每户都端出一壶酒、一盘菜，摆在一起，成为错落有致的宴席长龙。开席后，全村男女老少，围坐一起，喝农家米酒，尝农家菜肴，畅谈美好憧憬。此外，壶与“福”同音，因而“百壶宴”也是客家人追求幸福生活的一种表达方式。
在龙岩市首届旅游节·汀州客家美食节上，来自全国各地和新加坡、马来西亚、泰国等国家的1500名海内外宾客、旅游团队在这里尽情品尝了充满浓郁的客家风情的客家美食，并瞻仰了瞿秋白烈士纪念碑、福建省苏维埃旧址等。
