据新华社北京2月6日电全国防治高致病性禽流感指挥部办公室有关负责人说,这次禽流感并不是由一种新病毒引起的传染病。
经过多年的科学研究,已经有了控制禽流感的有效方法。流行病学调查证明,禽流感为水平传播,切断它的传播途径,就可以控制这种病毒的流行蔓延。禽流感病毒对高温比较敏感,60摄氏度至70摄氏度的环境下,2分钟到10分钟就可以将其灭活,所以经过煮熟的禽肉、蛋及其禽类制品可以放心食用。
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