亿元资金启动天津科大项目产业化

2004-03-29　来源：光明日报　 我有话说

本报讯 日前,天津振和生物工程有限公司投资1.5亿元,将天津科技大学食品工程学院研究的《水溶性纤维素生产技术及应用》项目实施产业化生产。

早在1998年,天津科技大学承担的市科委攻关项目《水溶性多聚葡萄糖的中试》研究即通过专家组鉴定,在此基础上,经过两年的努力,完成了反应工艺

优化和产物精制方式的研究以及多聚葡萄糖食品的应用试验,包括冲剂、口服液、纤维面包、口服含片等,并于2002年完成了年产100吨多聚葡萄糖粉剂的生产线设计,实现了初具规模的产业化。

水溶性膳食纤维可预防和辅助治疗肠道疾病、高血压、冠心病、糖尿病,并具有良好的吸水和保湿作用,能使粪便保持一定的水分与体积,加快粪便的排泄,利于人体健康。多聚葡萄糖是一种具有保健功能的水溶性膳食纤维,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维,促进肠胃功能、降血糖、降血脂,同时在食品体系中发挥低热量食品的填充剂、增调剂、稳定剂和配方助剂的作用,有着很好的市场前景。

目前,天津振和生物工程有限公司将用1.5亿元的投资,建成一个包括生产线、生物技术、试验中心以及物资运输销售的生产企业,为水溶性膳食纤维走进百姓家庭、服务社会奠定了基础。