为了继续执行“中国麦当劳管理人才计划”,麦当劳中国区人力资源高级总监陈丽兰近日专程来京进行2004年招募工作,到北大、清华等全国知名高等院校选拔优秀应届毕业生。作为世界知名快餐
据陈总监介绍,麦当劳以往的做法是从美国或香港直接派遣高层管理人才。可是,近年来快餐业的迅速发展,使企业的高级管理人才捉襟见肘。出于对公司快速发展的考虑,陈总监推出了“中国麦当劳管理人才计划”,从著名高校招聘应届大学生充实麦当劳管理队伍。这样不仅满足了公司的需要,又实现了员工的本地化。这一新的构想,立即得到了公司高层的认可和支持,并于去年开始实施。去年,麦当劳初尝甜头,千里挑一,从应征的四五千名大学生中筛选出了4名高才生,并作为麦当劳的未来高级管理人才,开始了一系列的管理人才实习培训。
作为人力资源总监,陈丽兰始终不忘自己肩上的重任。她认为,做“人事”工作和做“人力资源”工作是不一样的。人事工作只是单纯的管人,而人力资源是如何去发现、挖掘人才,还要留住人才,以满足公司的需要,促进公司的快速发展。所以,在工作中,她始终坚持以人为先、以人为本的理念。
“实习生计划”的第一步就是让新大学生进行6 9个月的工作培训,每个人职业生涯都从基层餐厅经理开始;培训项目的第二个内容是到麦当劳市场涉及的各个部门进行1 2个月的锻炼;第三步是针对公司的实际问题做一个具体的实战项目;最后,再选择个人在麦当劳中担当的未来角色。
除此之外,麦当劳还具有强大的培训体系,除了美国总部的汉堡大学、大中国区的香港汉堡大学,麦当劳在中国还有六大培训中心。一般来说,一个麦当劳餐厅经理的诞生,需花费至少150万元的投资和接受超过450小时的训练,这就是有竞争力的回报。在全球一流的餐饮企业中工作,实现个人价值,获得终身受用的知识、理念及工作经验。
麦当劳之所以把公司各级员工的培养作为首要事项来处理,就是因为他们始终坚信员工的多样性和特长能为企业取得竞争优势提供最大机会。就像麦当劳的创始人雷・克洛克先生说的那样,麦当劳就是我们所有人的集合,也就是说,是我们所有人创造出的麦当劳。
在目前餐饮业竞争愈益激烈的情况下,麦当劳的人才招募计划不仅开创了快餐业的先河,更给麦当劳带来无限生机。其实,主管公司人力资源工作的陈丽兰加盟麦当劳,也颇能说明麦当劳的用人之道。两年前还在渣打银行效力的陈丽兰,不顾家人反对,毅然跨行业到麦当劳上任,着实让熟悉她的人大吃一惊。在常人眼中,银行与餐饮业之间的距离是如此之大。她为何“下嫁”麦当劳呢 用她自己的话说,从银行的高端工作转到餐饮业的服务性工作,无论是所处的人群还是工作的性质都发生了巨大变化,但不管在哪里,人力资源工作都是一样的,是企业的核心部门。麦当劳有一个巨大的平台,可以充分施展自己的才能,面对几万名员工和他们对工作的热爱,我至今仍不后悔。
虽然到麦当劳才两年,她已经学到了很多东西,因为她也和其他员工一样,从最基层做起。这就是麦当劳的理念,让每一个员工从一开始就熟知自己的工作,因为麦当劳是为他人服务的。
