特应性皮炎又称异位性皮炎、遗传过敏性皮炎，即通常说的湿疹的一种，是具有家族遗传倾向的慢性过敏性
医学研究表明，湿疹病人特别是特应性皮炎病人多发于过敏性体质的婴幼儿及青少年，部位遍及脸、颈、手肘、膝窝、四肢背侧等，患部会出现红疹、皮肤变厚、粗糙等症状。这种病会反复发作，且患者常因瘙痒难耐而抓得身上伤痕累累，不但有碍外观，甚至引发睡眠障碍或影响户外运动及生活质量，对患者的心理也造成不良影响。
目前治疗特应性皮炎（湿疹）的主要药物是激素类外用药物，这些药物长期使用之后容易出现诸多不良反应。长期用于脸部则容易导致毛细血管扩张，脸上就跟酒渣鼻一样，一停止用药就非常不适，恶性循环，脸越抹越红，而且容易引起皮肤萎缩。如果长期全身大面积使用，激素可以吸收到体内，出现跟吃激素一样全身性的副作用。
如何预防特应性皮炎（湿疹）的产生，饮食起居方面应该注意些什么？北京大学第一医院皮肤科专家朱学骏教授告戒人们，秋冬季天气开始变得干燥，无论皮肤有无疾患，都要注意加强皮肤护理，恢复和保持皮肤正常湿度。特应性皮炎（湿疹）患者要尽量避免外来的一切刺激：小心选择衣物，穿着棉制品衣物，以宽松为宜；避免用力搔抓和摩擦；注意饮食，避免进食引起过敏和刺激性的食物，如酒和辛辣食品；注意保持清洁的生活环境，减少如屋尘、螨虫、动物毛、花粉、真菌等变应原的刺激；选用温和、不含香料的洗浴产品，避免洗澡时间太长或水温过热等。就治疗而言，朱教授基于多年的医学研究和临床实践提出，建议选用非激素类的外用免疫调节剂，以避免激素类外用药物众多副作用容易引起的健康隐患。
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