阿根廷媒体近日报道说,美国华盛顿大学科学家的研究显示,长期摄取低热量食物有助于延缓身体衰老,尤其是延缓心脏衰老。
阿根廷《号角报》在报道中援引华盛顿大学科学家丰塔纳的话说,他和同事经研究发
丰塔纳等人对25位年龄在41岁至65岁之间的研究对象进行了调查。这些人在最近6年中一直注重营养平衡,并进食低热量食物,他们每天摄取的食物热量为1400至1950卡路里。研究还选取同一年龄段的另外25人作为对照组,这些人每天摄取的食物热量为2000至3500卡路里。
丰塔纳称,他们的研究结果表明,摄取低热量食物的那些研究对象心脏更富有弹性,其心脏跳动状况接近于比他们更为年轻的人的心脏状况。丰塔纳说,几十年前,其他研究人员其实已经通过动物实验获得了相似的结论。
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