本报广州2月2日电“食品安全”问题在正在召开的广东省政协九届五次会议上引起热议。广东省政协委员、中山大学教育部食品工程研究中心主任刘昕教授呼吁：尽快完善食品安全管理体系，理顺政府管理部门食品安全预警、监督、管理和惩戒机制，让百姓吃得放心。
针对目前食品安全的严
峻形势，刘昕建议，应该把实现食品安全列为政府经济发展的核心与政策目标中；尽快完善我国的食品安全管理体系，出台《食品安全基本法》；理顺政府管理部门预警、监督、管理和惩戒机制，形成一张公开、透明的涵盖和统领食品安全整个生产过程的监督管理网络；建立食品安全信息公开制度，并建立统一的食品安全信息发布网络；重视大学昆虫学、生物防治、食品安全的专业人才培养；加大宣传力度，提高公众对食品安全的认知；成立由政府、食品企业、学术界和消费者共同保障食品安全的“多元”监控模式，为百姓筑起一道食品安全的屏障。
