光明网网友问:在禽肉类市场上，有些不法分子为获取暴利，不择手段以次充好，添加化工原料等，严重影响了广大人民群众的食品安全和身体健康。对此有无解决措施？
河南华英禽业集团董事长曹家富代表答：我国是目前世界上禽肉第一生产大国，家禽产业年产值达5000多亿元，在解决
目前美国、日本、欧盟都有这方面的法律，美、英、法等国在肉类屠宰加工和产品流通领域数法并立，日本的《屠宰场法》从1953年首次颁布到2006年的50多年时间里，根据消费安全标准的提高和技术进步作了多次修改和完善。
我国现行的屠宰法规仅为一部《生猪屠宰管理条例》，立法层次和处罚权限明显低于全国人大颁布的国家法律，未将其他畜禽屠宰行为纳入法制管理。执法实践表明，有些违法的屠宰经营活动明显构成犯罪，执法中常常“以罚代管”、“以罚代刑”，不仅违法的非法收益大于受罚损失，而且逃脱了刑事追究。为此，迫切需要制定一部《畜禽屠宰和肉类产品流通法》，使国内的屠宰和肉品流通环节全面进入科学管理的法治轨道，健全食品卫生法律保障体系。(本报记者李海秀采写)
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