国际肉类科技大会将在京举办

本报讯第53届国际肉类科技大会将于今年8月5日至10日在北京国际会议中心召开,本届大会由中国商业联合会、中国畜产品加工研究会和中国肉类协会共同主办。中国商业联合会有关负责人表示,我国肉类产量已在国际市场上位居首位,但我国肉类产业的加工技术水平和科技含量还很低,技术转化率较低,因此肉类科