沙显南轻轻一拔打火器，透明的蓝色火焰便迫不急待地冲将出来，火舌在空气中欢快地跳跃，发出嘶嘶的声音。他把刚刚洗净的糯玉米放进锅里，不多时，便飘出香味来。这是广西北流市隆盛镇中和村，一个普通的农家小院准备晚饭的情景，所使用的燃料，就是沼气。采访回来，记者深感，沼气燃烧发出的这种蓝色光亮，对于新农
山川变绿了
上世纪下半叶，祖祖辈辈靠烧柴过日子的广西农民普遍感觉到，砍柴要越走越远了。在当时，广西森林资源消耗量，光“烧柴”就占了一半！年年造林不见林，封山也封不了，到80年代，森林覆盖率只有两成。
林木越来越少，以后烧什么？“恭城模式”是一个探索。
地处桂东北山区的恭城瑶族自治县，由于森林大量被砍伐，水土流失严重，自然灾害频发，生态环境恶化。1983年冬，恭城县委县政府开始抓沼气建设，同时开展沼渣沼液的综合利用。
一户农家建一个沼气池，猪粪入池发酵沼气，沼气用于炊事和照明，而经微生物作用后源源生成的沼液和沼渣，则是一种非常优质的生态有机肥。如此“养殖―沼气―种植”三位一体的生态农业发展模式，生态效益十分可观：一个8立方米的沼气池可满足4~5口人炊事用火和照明需要，每年可节约薪柴2吨，相当于保护2.5亩森林资源。到2004年底，全县6.13万户农民有5.51万户建有沼气池，沼气入户率达88%，成为全国沼气入户第一县；森林覆盖率从1987年的47%上升到现在的77%，成为“全国生态农业示范县”。
“恭城模式”在广西迅速推广。1999年起，全区沼气池每年以平均新建30多万座的数量猛增，到2006年底沼气池总量达到293万座，超过1/3的农户用上了沼气。从1990年到2005年，森林覆盖率翻了一番，攀升到52.71%！
对比20余年广西沼气池发展与森林覆盖率变化两条曲线，情况一目了然：沼气池增加越快，森林覆盖率也提高得越快。
生产发展了
先行发展沼气的恭城农民，最先尝到“沼果”甜头：他们用沼液沼渣大种水果，无公害水果面积占全区一半以上。“恭城果”成了招牌，品质、外观、味道也都特别好。以“猪―沼―果”为发端，恭城开了以沼池为纽带的循环农业之先河。
“猪―沼―稻”、“猪―沼―菜”、“猪―沼―蔗”……因地制宜探索出来。这些模式的共同点是：“养殖―沼池―种植”三位一体，种养业就地实现生态循环。
食用菌生产早有基础的横县，沼气也发展起来后，把沼渣拌进基料、用沼液喷淋培育食用菌，最后才将用过的基料肥田，创造性地增加了一环产业，使生态循环链延长为：“养殖―沼池―育菇―种植”。
就这样,以沼气池为中介，植物生产、动物转化、微生物还原的生态原理，在八桂农村演化出五光十色的循环种养业。
据调查，农户建一座8立方米沼气池，成本约为1520元；而每年节省薪柴、化肥、农药、电费等开支，和沼液沼渣这种“生态肥”给农作物带来的增收，共计可达1550元，效益十分明显：一年便可收回投资。
小小沼气池，“化腐朽为神奇”，得益于它而人均收入超过5000元的村子比比皆是，不少人家自己盖起了别墅，开上了轿车，在郁郁葱葱的果园中进进出出，形成一道“房在果林中，人在自然中”的亮丽风景线。
村容整洁了
记者眼中的中和村，绿树成荫，鲜花似锦，干净平坦的水泥路直通每一户家门，整洁明亮的楼房错落有致，房前屋后都有果树环绕，清澈的溪水从家门口缓缓流过……这样的景象，记者在广西农村随处可见。
建成沼气池后，人畜粪便入沼气池发酵，病菌和虫卵基本被杀死，过去那种“猪牛粪水遍地流，厕所臭气满村头”的情况一去不复返了。
从一户一池到集中供气，村容村貌又是一个大变化。
在村民蔡乃兴家里，有记者问：“阿伯，厕所在哪？”阿伯往屋里的尽头一指，说：“卫生间在里面。”“卫生间”三个字脱口而出。他介绍说，早些年屯里单家独户使用的沼气池集中建在村子的两头，虽然人畜分开干净很多，但是上厕所不方便。现在集中供气，卫生间建在了家里，更方便也更干净。他还告诉记者，村里正在建或者刚建好的新房都已经在卫生间设计好了通风口，他们要像城里人一样在卫生间装上排风扇。
记者参观了武鸣县府城镇东江村公背屯陆朝明家的厨房，只见干净的磁砖洁白无瑕，碗筷等餐具整齐有序地摆放在橱柜内，冰箱、消毒柜、油烟机等设施一应俱全，过去常见的蚊虫已没了踪影。
乡风文明了
“以前一星期砍一次柴都不够用，自从建了沼气池，我十多年没上山了，”在恭城瑶族自治县观音乡杨梅垒村，村民李樟保伸出了自己的双手，“看看我这双手，现在也像城里人一样细白了。”
环境改善了，时间也富余了。农忙之余，农民们用更多的时间进行各种文体活动：各村的文化站经常灯火通明，科学知识讲座场场爆满，村口的戏台隔三差五就有表演，有的村甚至自建了体育馆、游泳池、养老院，许多村庄晚上夜不闭户。
记者在采访中了解到，有的村还利用沼气协会加强对农民群众的思想道德教育，封建迷信思想渐渐被打破，相信科学的人越来越多。在2005年全国文明城市（区）、文明村镇、文明单位评选中，全区有10个村荣获全国文明先进单位荣誉称号，其中就有6个是“152工程”中的沼气生态家园示范村。
通过沼气生态家园的建设，现在这里的村民更有节能意识，同时也更有科技和市场意识。一位村民告诉记者，旧房在原址上建，不占用耕地，加上利用沼渣沼液给农作物施肥防病虫害，种出来的农产品还都是“绿色食品”，非常好卖，何乐而不为呢？
