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西红柿变红医生的脸变绿

2007-11-06 来源:光明日报 作者:木子 我有话说

“生老病死”对我们来说,是生命中的大问题。千百年来,人类的历史记载了一代又一代人对“长生不老”的艰苦努力,这种寻找至今还在延续着。

在寻找的过程中,我们的目标往往是神奇的仙丹妙药与高

深的养生方法,殊不知最好的“仙丹妙药”就在我们身边。西红柿、大蒜、红薯、绿茶,这些起源于中外不同地区的食物有什么共同的特点?那就是它们都蕴藏着健康长寿的答案。生老病死的密码,可能就藏在一只小小的西红柿或一颗小小的蒜头里。如何认识它们,并让它们为我们人类的健康长寿服务?这就是《生老病死的密码―――揭开活到120岁的健康秘诀》这本书为我们展现的奇妙内容。

该书从健康食品、添加剂与药物、健康饮食习惯、健康生活方式、人体健康信号等方面对健康长寿进行了深入浅出的“解密”,大蒜、水、糖、药物,吃饭、走路、睡眠、肥胖等等都是我们身边最寻常的、小的不能再小而又司空见惯的事物,作者却对它们作出了医学界最新、最准确、最科学的诠释。长寿的意大利凯姆波蒂迈勒人最钟爱的西红柿,地中海人的“神奇之油”橄榄油,法国人喜爱的“酒中人参”葡萄酒,中国人的古老饮料绿茶,在现代医学、营养学专家的研究下,都揭开了作为“长寿食品”的神秘面纱,使普通人因此洞悉了其中蕴含的健康“秘诀”。“当西红柿变红的时候,医生的脸就变绿了。”、“有大蒜的地方,就没有医生。”诸如此类的奇谚妙语引出了一个个鲜活的关于食品、关于习惯、关于健康的故事,娓娓道来,绝无高深的理论与晦涩的专业名词,却直指现代人高脂肪、高药物、少运动的健康“软肋”;没有严厉的批驳,却在平实的描述中达到震撼人心的力量。

《生老病死的密码》梅奥医学编著 朝华出版社

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