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电子台账:为食品制作“身份证”

2009-05-17 来源:光明日报  我有话说

“现在出货都得通过这个工商局配发的专用票控机打印销货凭证。”近日,在山东东营某批发市场,一家副食品批发店的王老板拿着刚刚打印的销货凭证对记者说。这个销货凭证分为五个部分,分别是工商提示、批发商信息、进货商信息、食品信息和进销双方签字等内容,详细记载了批发食品的生产企业卫生许可证、营业执照、检

验报告证书号码、批发数量、日期、食品保质期以及送货车辆号码、送货人签名等信息。

“在食品专用票控机打印凭证的同时,相关食品交易信息就会上传到工商局信息库。”东营工商分局局长万汝坤说,如果一旦出现食品质量问题,工商执法机关可根据销货凭证的内容,迅速在后台数据库中对问题食品进行锁定,实施精确监管,让食品“样样有身份,件件有去向”。

据了解,手工台账存在不易保存,记录内容和项目不规范,且零售商的手工台账无法与工商部门存储的资料互动共享等问题,不利于对问题食品进行追溯监管。电子台账可以在第一时间查询到某种食品的进货、走向等情况,大大提高了工作效率和应对突发事件的能力。

该局依托信息化技术,不仅为在城区较大超市内安装了食品信息查询机4台,为辖区内170家食品批发户安装了电子票控机,还为215户食品经营户安装了语音信息查询电话,实现了对流通领域食品供货、进货、销货的全程实时动态监管。(李金桀)

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