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可控制进食量的无热量植物多糖米在长春问世

2009-09-20 来源:光明日报 作者:特约记者 王占武 记者 曾毅 通讯员 于柏林 我有话说

本报长春9月19日电(特约记者王占武记者曾毅通讯员于柏林)日前,一种可用于肥胖症人及体重超重的人减少进食量以控制体重的新型食物无热量植物多糖米在中科院长春应化所问世。这种多糖米原料来源于没有任何污染的中国沙漠特产植物种子,化学成分为100%植物多糖。由木糖、半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、

阿拉伯糖等单糖经β糖苷键键合。植物多糖米不为人体消化,是无热量食品,并且不含任何剌激消化道的化学成分。

据介绍,5g植物多糖米能快速吸水膨涨为100-200ml,相当于常用的方便纸杯的体积。这种多糖米分散在牛奶、豆浆、果汁等各种液态食品中,形成米粥样,口感也同米粥一样。吃后能保持2-4小时饱胀无饥饿感,最后经消化道完全排出体外。

植物多糖米用于肥胖症人及体重超重的人减少进食量以控制体重,希望保持身材的女性食用以后可通过减少食物热量摄入而保持和控制苗条身材。

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