2001年，一股新的有机食品和其他天然食品的浪潮将席卷超市。
超级市场发现，豆奶、营养点心和有机产品越来越受欢迎，它们带来
的利润也越来越高，于是纷纷辟出单独的天然食品区，以吸引那些注
重保养的在1947—1961年生育高峰期出生的人和在1961—1971年出生
的一代人。