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“洽洽”6S管理“洽洽”品质100%

2001-10-02 来源:生活时报  我有话说

6S活动的开展给企业管理带来了新的发展方向,成为很多国内外学习和参照的对象。生产众多消费者热衷喜爱的洽洽香瓜子华泰公司,继去年一次通过国际质量ISO9000体系认证后,今年持续提高对品质的要求,全面导入6S管理,并确立2001年为华泰公司管理年。力求全方面提升公司品质管理,为公司逐步走向世界,实现国际化奠定基础。

华泰公司生产洽洽香瓜子自99年进入市场后,一直就处于热销状态,生产跟不上一直是洽洽香瓜子行销全国以至出口的瓶颈所在。而华泰公司并不像有的企业那样,以次充好,牟取暴利,而是不断严格要求自已,华泰人追求品质而不是只盯着眼前利益,一味追销量。

因为华泰的领导人深知消费者的眼睛是雪亮的,产品被消费者广为接受的根本所在是——品质、质量。产品品质是企业赖以生存的生命。为此华泰在提高产量的时候,严格把关质量,2000年引入并一次性通过国际质量ISO9000体系认证,2001年又深入开展6S活动,一直努力使企业的产品品质走在产品产量的前面。

有很多人认为洽洽香瓜子独到的口口香,是消费者爱不释口的根本原因。但很少有人知道,这独到的口口香所包容的内涵。从瓜子原料的选购、筛选、煮制——直到装箱完成,每一环节都深深融入了华泰人“精心、细腻”的情感,和对高品质追求的一丝不苟。

在华泰公司有这样一批人,他们虽然不是专业人士,却富有专业知识与精神,长年出差在西北方盛产瓜子的地方,在那里,一片塞外风光,无污染的天然环境,阳光充足,有太阳之子美誉的向日葵花,茁壮成长。华泰的这些采购人员,在那里严格执行确保质量的千粒标准,当地的种植居民几乎都和华泰公司签订了长期供需合同。华泰公司和当地政府合作委派了专门的农艺师指导居民选优良种子,进行科学的培育,合理的采摘,精心的风选和储存。风选和储存这两道工序,在过去,为了保证原料的质量,是既费时又费力的工作。从今年开展6S活动以来,经过前几个月的辛苦分类、细致的表格填写,工作逐渐走上了有序化。在原料品质有效保证下,效率提高了许多。

“煮制”是洽洽香瓜子与传统瓜子炒货在工艺上的分水领。“煮”瓜子是洽洽香瓜子独特生产工艺的突出代表。这其间还包括第二轮筛选、精选、手工选等多道工序,力求每一粒瓜子的颗粒饱满品质优良。仅仅一个“煮”字,是很难表达煮制工艺的。就像今年初华泰公司提出的口号“洽洽香瓜子,百煮口口香”,一个“百”字,很形象地说明了洽洽“煮”瓜子的特点:

百煮,煮之又煮的时间之长;百煮,煮的百道工艺之精细;百煮,百余种之草药配方;百煮,每一名华泰人对消费者100%的负责……

这“百煮”正是洽洽瓜子品质的关键所在。其入味、内含、香酥、不脏手、不上火的特点都在这一环节完成。这里6S更是适宜了工艺的要求。充份地发挥有序性作用。

有人说:瓜子炒货,是手工作坊。这中间确有一定道理。洽洽瓜子在包装完成之时,

还有一段手选的过程,在这一工序,做最后一道检查工作,弥补机械操作的疏漏,使每袋包装后的“洽洽瓜子”均能满足最严格的质量要求。从煮制车间到包装车间,6S活动的推广使得原本复杂的工作更加有序,同时工序操作流程也简洁规范起来。日清日结使华泰公司从6S中得到了很多益处,不仅是销售额上的突破,更重要的是消费者的口碑和洽洽的品质保证。

6S小知识

6S活动是5S进一步完善的产物,5S活动起源于日本丰田,5S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SETKETSU0)、素养(SHITSUKE)。因为这五个单语日语的罗马拼音均为字母“S”开头,故简称5S,在不断的完善过程中,又新增一个项目为安全(SAFETY),简称6S。

 

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