不知大家吃过沓糕没有？反正我吃过。它是朝鲜料理中一种很普通的小甜点，其形状酷似中国的饺子，但是个头只是饺子的1／3，且没有褶，做法也和饺子相似，就是用糯米面包上红豆沙，不能煮，上锅蒸熟即可食用。
我今天说的沓糕，不是朝鲜沓糕，而是“日本沓糕”。日本沓糕这个名字是我胡乱起的，说起这事还有一段经历。
那天早晨到了公司刚坐定，一位叫王均的男同事便拿着个盒子喜眉笑眼地走进来，他将盒子放下即招呼大家：“过来给你们尝尝日本的好吃的。”
我因离他最近又好吃，听到召唤第一个就冲上前去，待大家都围拢过来，王均说：“这是我一个朋友昨天从日本带给我的，说是保质期就3天，咱们一起吃了它。”
那盒大约有A4纸那么大，厚度约3.5厘米，盒是纸做的，最外一层包装是塑料玻璃纸，玻璃纸下是一幅日本古代水墨画，画中一位农夫在耕作，且有山有水有河流。剥去水墨画，又是一个纯白的食盒，打开盒盖才识庐山真面目：只见盒内有层保鲜膜，膜下是竖4横3的小格子，共12个格，每个格子内有一枚棕红色状似普通曲奇饼的小东西。
“哇，这是什么呀？”大家惊呼。
“不知道，嗨，尝尝呗。”王均边说边撕开保鲜膜，在格子边还藏有一袋食物防腐剂及一枚塑料平勺，那勺呈淡黄色，勺柄有弧形的防滑纹。王均用勺挖出一枚给我，其他人迫不及待已经上手抓了。我也别那么淑女了，把勺放下，用手一捏，软软的，咬一口，咳，就是红豆沙包着糯米面，味道微甜，很有弹性。
“这不就是沓糕吗。”我嚷嚷。
“是呀，是呀，还真和沓糕一个意思。”某同事说。
没吃过沓糕的同事问清沓糕是什么之后，也跟着起哄。
我说：“只不过把沓糕给反过来做了，朝鲜沓糕是糯米面包豆沙，这是豆沙包糯米面，干脆就管它叫日本沓糕吧。”
“合适，合适。”众人附和。
也就一会儿工夫，12个被我称作“日本沓糕”的小东西就没有了。
王均把小格子取出来，格子下边还压着一张印刷精美的食用说明，只是当时身边没人懂日文，看不懂，不知它真正的名字。
大家谢过王均后，各自散去。
回到自己的座位，我想，不服小日本不成，人家做什么都那么讲究，区区一盒“小沓糕”，瞧那工艺，多棒啊！且不说味道如何，光是那套繁琐精致的包装就够看一阵的了。
 |
