据研究，茶叶的主要成分除有咖啡因、茶碱、维生素外，还含有大量的鞣酸。由于茶水含有的这些成分，可与许多药物发生化学反应生成不溶性沉淀，从而影响药物疗效的发挥，所以一般医生会嘱咐患者不要用茶水送服药物。殊不知，在某些情况下，用茶水送药也有可取之处。
许多抗生素类药及消火镇痛药：如磺胺类、布洛芬、消炎痛、萘普生等呈弱酸性，与茶水基本不发生反应。
镇静药：失眠服用的镇静药，如苯巴比妥、速町眠、安定、利眠宁、硝基安定等，白天服也许会有精神不振、困倦的感觉，适当饮些浓茶，可部分或全部消除这种副作用，且利于调节大脑功能，使其在夜间的抑制更快更深。
抗过敏药：服用抗过敏药如扑尔敏、去敏灵、苯海拉明、赛瘐啶时，多数人会感到困倦乏力，不能正常工作。若用茶水送服，可不同程度地消除这些不适。
补铁剂：如硫酸亚铁、富血铁、枸橼酸铁等，它们能和茶中的鞣酸作用生成沉淀，阻止铁吸收，降低效果。
抗抑郁药：如苯乙肼等，用茶水送服会使脑细胞过度兴奋，出现严重失眠、精神紧张、过敏等副作用；
强心类药及助消化的酶类药：强心类药包括汗地黄片、洋地黄毒甙片、地高辛等，助消化的酶类药如胃蛋白酶、胰酶等，它们的活性成分可与茶中的鞣酸结合而影响疗效。
氨基比林：本药片剂禁止单独使用，但是在一些复方制剂，如止痛片、安痛定中含有这种成分，能与鞣酸发生反应，故不宜用茶水送服。
小苏打制剂：茶中的鞣酸能与碳酸氢钠发生作用，分解其有效成分。
中枢镇咳药：如咳必清、可待因等，茶中的成分与其作用相拮抗，使药物疗效下降。也可使某些中枢兴奋药物的兴奋作用加强，导致过度兴奋、血压升高等不良反应。
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