在千奇百怪的动物世界中，有些动物带有浓郁的香味。由于这些奇特的香味动物很罕见，或者濒临绝迹，因此备受人们青睐。
香猫东南亚有一种香猫，毛皮有斑纹，日伏夜出，喜食鼠类和植物果实。它的生殖器旁有一个分泌腺，能分泌出珍贵的香膏。这种香膏含有66种香气成分，可提炼工业用香料。
香龟在非洲尼日尔的喀通牧村有一种奇物的香龟，甲壳为圆形，呈褐色，它的头顶上长了一个香腺，脖颈上有许多香胞相连。香龟每天能散发出大约30毫克香素，使其全身都具有一股浓郁的香味，闻之令人心旷神怡。经科学家研究，香龟散发出的香气是一种高效无毒的杀菌防霉剂，能消灭霉菌，防止食物腐烂。当地居民常把它放进食品柜里，防止食物腐烂霉变。
香鼠在美国宾夕法尼亚州，有一种奇特的香鼠。它头顶上长着香腺，沿颈部伸出一组香腺管，通往身上的许多香胞，会分泌出香素，发出阵阵浓香。
香鱼在我国闽南南靖县的九龙江和浙江永嘉县的楠溪江水域，有一种名贵香鱼，因它的脊背上一条充满香脂的腔道，能散发出香味。此外，它的肉也特别细嫩，鱼油丰富，不但有滋补、药用功能，也是难得的美味佳肴。无独有偶，在尼日尔的喀通牧村也有一种奇特的香鱼，它的头顶长有一个香腺，全身都散发着一股浓郁的香味，使人心旷神怡。当地人常用这种鱼来帮助贮藏食品。据说，香鱼散发出的香气是一种高效无毒的杀菌驱霉剂。
香鲸在北太平洋白令海峡，有一种食量很大的鲸，常常因吃得过量而得胃病，因此又有人叫它“病鲸”。正因为它有病，才能分泌出异香，所以人们又叫它“香鲸”。香鲸胃部挖出的肿瘤和脓块，可制作香水，也可作为药材，称之为“龙涎香”。
香牛在北美洲近北极圈一带和格陵兰东部，出产一种香牛。香牛虽没有分泌麝香的腺体，但其肉有麝香的味道，放在动物园里，芳香四处弥散，吸引着众多游人，是一种珍贵的观赏动物。
香蛇在南美圭亚那邦有一种奇异的蛇，它的身上能散发出一种非常香的味道，其味有防虫、驱蚊的作用。这种蛇会将身体蜷缩起来，形成一种自然花纹，当地人把它制成美丽的“蛇窗格”，且能散发出缕缕香气。
