眼下，雪糕、冰淇淋和酸奶是最受人欢迎的解暑佳品，其质量优劣直接关系人们的身体健康。国家质检总局日前对一些雪糕、冰淇淋、酸奶生产企业进行了产品质量监督抽查，结果发现细菌超标是存在的最主要的质量问题，有的产品细菌指标高达2400个／100m l，高出国家标准约25倍。人们吃了这些细菌超标的雪糕、冰淇淋和酸奶后，很容易引发肠道疾病，如拉肚子、肠道炎等。
此次共抽查了北京、天津、内蒙古、上海、江苏、湖北、湖南、广东、重庆、陕西15个省、自治区、直辖市70家生产厂家的90种冰淇淋和雪糕产品，合格64种，产品抽样合格率为71.1％。发现的主要质量问题一是菌落总数、大肠菌群等微生物指标超标，二是部分产品的理化指标不符合标准要求，三是添加剂超标。
酸牛奶产品抽查了北京、天津、辽宁、黑龙江、内蒙古等8个省市44家企业生产的44种产品，合格37种，抽样合格率为84.1％。大肠菌群、山梨酸含量超标，脂肪、蛋白质理化指标不达标是主要质量问题。
9种不合格的冰淇淋、雪糕产品及其生产企业：
成都市锦江粮油食品连锁公司奇格食品分公司“奇格”牌冰淇淋和雪糕；
河南新乡市绿源乳业有限公司“长信”牌火炬冰淇淋；
襄樊市美滋滋冷饮食品厂油麻地雪糕；
新乡市飞源食品有限公司“飞源”牌大块头牛奶雪糕；
武汉市美联达冷食品公司“百冰王”牌小公主冰淇淋；
广州市番禺区仲贤冷冻食品厂“美雪怡”牌提子脆筒；
富康冷冻食品厂（广东）“富康”牌特长脆筒；
深圳市宝安区西乡镇新茂美美雪糕食品厂脆皮王子雪糕。
4种不合格酸牛奶企业是：
大连金州广源乳业有限公司“筑巢”牌345g／瓶丹麦酸奶；
内蒙古通辽市富峰乳业“通益”牌100％纯酸奶；
内蒙古通辽市金蒙乳业有限公司“金蒙乳业”纯味酸牛奶；
内蒙古通辽市金苹果乳业有限公司“金苹果”佰分佰酸牛奶。
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