乾隆皇帝为都一处赐匾后，轰动京城，很多人即使不吃饭也专程前往观赏。至今，许多中外宾客用餐后也常在匾前留影纪念。这块珍贵的匾额所以能保存至今，还有一段鲜为人知的故事。
1966年9月，在破“四旧”的热潮中，“都一处”虎头匾也难逃厄运。那日，这块匾在一片高亢的口号声中被摘下来，头脑发热的人们抡起了菜刀，结果砍了好几下也未能劈开，于是人们把这块匾交给了烧锅炉的杨海泉师傅，让他把匾劈碎了当柴烧。杨师傅知道此匾的价值，觉得烧了太可惜，于是将匾暗暗藏在了柴垛堆里。几天后，有专人前来检查，问杨师傅把匾烧了没有？杨海泉师傅沉着应答：“全烧完了，放心吧。”从此再也无人问津这块虎头匾了。
时光荏苒，转眼到了1981年。此时，杨海泉看到“六必居”、“月盛斋”等老字号都得以恢复，便向领导建议，把“都一处”的匾额重新挂出来。领导十分惊讶：“匾额不是都烧了吗？”杨师傅这才说明实情，并把久藏于柴垛下面的虎头匾取了出来。因岁月关系，匾已破旧了，后经专门为故宫修复牌匾的老师傅妙手翻新，这一珍贵的文物又重现昔日的辉煌。
