美味火锅三巴汤
“三巴汤”精选牛身三宝“牛鞭、牛尾、牛唇”辅以当归、党参、天麻、人参等二十一味中草药及香料煨炖十二小时熬制而成。味道淳厚鲜美、闻之芬芳、食之润口、余味隽永。品质色白如玉，似乳汁、似琼浆。具有美容养颜、壮骨补钙、滋阴壮阳、补肾养肝等功效。
火锅自助：28元／位
地址：宣武门东大街16号楼（加油站对面）
蜀王火锅健康生活
尽管七月流火，烈日炎炎，但各家火锅店依然门庭若市，四川火锅以其独特的涮食方法和口感遍布大江南北，蜀王火锅更是以其独特的风味深受巴蜀百姓所喜爱，并逐步走出巴山蜀水，走向京城。
蜀王火锅创办十年来，秉承传统火锅的制作精髓并加以创新，既有重庆火锅的豪放，更有成都火锅的婉约，所制汤料别具风味，常吃不腻。其中最有名的就是鸳鸯火锅，一锅之中鸡汤、辣汤各半，负阴抱阳、相映成趣，食之回味无穷，食后难以忘怀，一直深受广大食客和同行的赞赏和好评。蜀王火锅除毛肚火锅、鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅之外，又新推出了滋补甲鱼锅等，而鸳鸯火锅的鸡汤也在原来的基础上作了改良，不但养胃、养颜，更是滋补佳品，它的价格你也完全可以接受。
总店地址：朝阳区霄云路15号
东来顺饭店
北京著名老字号清真菜馆，开业于1903年。火锅汤是用口蘑、虾仁、葱白加工过的鲜汤。
原料为羊腿肉或五花肉，作料有芝麻酱、绍酒、酱油、醋、葱花、麻椒油、香菜末、卤虾油、腌韭菜花、水粉丝、白菜或菠菜、腐乳。
地址：东城区王府井大街198号
御香园肥牛火锅
港式风味、单人单锅分餐制
人均消费：50—80元左右
地址：建外大街华侨村24号楼
赫丝居火锅城
鲜羊肉20、18、16元（依羊的部位而定），肥牛：18元／斤
地址：丰台区马家堡东路20号
北京新大强潮汕火锅城
海鲜和野味火锅，正宗潮汕菜，潮汕打边炉、野味、海鲜、牛肉丸、墨鱼丸及潮汕大菜、家常菜等。
地址：东城区东四十条31—4号
憨鱼头火锅（苏州桥店）
鸳鸯锅底：28元；憨鱼头：36元／斤
憨鱼头与其他鱼头火锅店不同的是，憨鱼头的红汤辣而不燥，吃后不会觉得上火，有二十多种理气、滋补的中药，将花鲢鱼头的药食价值充分发挥。
地址：海淀区万泉河路68号
周口坊布衣山珍火锅
本店有40余种天然野生食用菌，乌鸡锅底58元、冰鲜蘑菇15—40元
地址：朝阳区中华民族园西门
台湾彭记麻辣火锅
锅底：30元—150元
地址：朝阳区亚运村汇园公寓R座首层
贵州酸汤鱼火锅
贵州酸汤鱼火锅：100元
地址：北京市海淀区知春路37号
梅之木日式火锅城（潘家园店）
火锅：38元／位，不含酒水
地址：朝阳区潘家园桥华威北里43号
皇城老妈火锅城
毛肚：68元／斤
地址：宣武区长椿街3号
山釜餐厅
港式四季火锅肥牛、墨鱼丸
人均消费：120—200元
地址：西城区德胜门西大街甲58号
（以上价格仅供参考，实际价格以店内明示为准）
