日前，国家质检总局公布了2003年第3季度对酸乳饮料产品组织的国家监督抽查结果。此次共抽查了44家生产企业的44种酸乳饮料产品，涉及北京、天津、上海、重庆、浙江、山西、宁夏、江苏、河南、内蒙古、黑龙江、河北、辽宁、广东14个省、自治区、直辖市，其中合格产品34种，产品抽样合格率为77.3％。此次抽查中、小型企业管理问题较多，产品质量较差，在21家中、小型企业生产的21种产品中，合格产品12种，产品抽样合格率仅为57.1％。反映出的主要问题有：
一是部分酸乳饮料的微生物指标超标。此次抽查中，有6种产品的大肠菌群或霉菌或酵母菌未达到标准的要求，其中有一种酸乳饮料产品的大肠菌群值为23个／100ml，是标准值的7.6倍；霉菌值为多不可计（标准规定值为≤30个／ml）。
二是部分产品的蛋白质指标未达到标准要求。抽查中有7种产品的蛋白质指标未达到产品明示执行标准规定的要求，占不合格产品总数的70％。国家标准中已明确规定了含乳饮料或乳酸菌饮料的蛋白质含量≥0.7％，其中一种产品的蛋白质含量仅为0.4％。
三是部分小型生产企业的产品中含有防腐剂苯甲酸。强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》中规定的防腐剂苯甲酸的使用范围中不包括含乳饮料或乳酸菌饮料类产品，也就规定了含乳饮料或乳酸菌饮料类产品中不得使用防腐剂苯甲酸。因为长期食用此类产品可能会引起人体肠道中微生物的失衡。但在本次抽查中，有的产品仍查出含有防腐剂苯甲酸。
质检部门还提醒消费者在选购酸乳饮料时特别要仔细看配料表和产品成分表，以便于区分产品是配制型含乳饮料还是发酵型含乳饮料，是活性类产品还是非活性类产品。
6种不合格的酸乳饮料产品产品及其企业：
上海三元全佳乳业有限公司2003年7月30日生产的“全佳”牌200ml／瓶乳酸菌饮料；
哈尔滨市龙台乳品厂2003年8月7日生产的“龙台”牌125ml／袋活性乳酸菌饮料；
通辽市科尔沁区民航路富峰乳业制品厂2003年8月2日生产的“通益”牌125ml±4ml／袋酸牛奶饮品；
沈阳鑫健食品有限公司2003年8月2日生产的“信尔”牌125g／袋酸奶饮料；
保定市欣愉食品有限公司2003年7月30日生产的“欣愉”牌125g／袋无糖酸奶；
河北维元食品有限公司2003年7月28日生产的“维元”牌243mL／袋酸酸乳苹果味乳饮料。
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