我13岁那年秋季,突然浑身起疹,医院诊断为寻常型银屑病。
从此,父母带着我走上了漫长的求医路。
有一次,我在一本书上看到一个“槐花清蒸鱼”的药膳方,据说
对银屑病患者很有效。我抱着试试看的心理,开始常吃这道菜。一段
时间后,身上的皮损真的渐渐好了。7年来,我第一次度过了一个没有
病痛的冬天,激动的心情难以言表。在此,我把这个方子写下来,希
望更多的病友能摆脱病魔的纠缠。
槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、
料酒适量。将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放
入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在温火上蒸20分钟。
然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。
(田淑荣)
医生点评:槐花是一味清热泻火、凉血止血的常用中药,一般应
为干燥花朵。最好在夏季花初开时采收,除去杂质,当天晒干。常用
来治各种疔疮肿毒等皮肤病。现代研究表明,槐花具有降低毛细血管
通透性、抗炎、改善血液循环等作用。鲫鱼或鲤鱼有健脾利湿、除湿
热之功,而脾虚湿热是多数银屑病患者的共同病因,故常食也有助于
康复。葱白和紫皮蒜,具通阳解毒功能,能祛除风湿之邪,可治疗多
种皮肤病。此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等。
此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白
色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗
效。其他类型的银屑病效果不一定明显。(上海中医药大学教授赵章
忠)(《大众医学》第1期)