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买牛奶不能光看保质期

2001-07-19 来源:文摘报  我有话说
塑料袋装、瓶装奶一般采用巴氏消毒法,即用80℃左右的温度灭菌。因此这种包装牛奶一般保质期在7天以下,而且对运输、储存温度要求非常严格,必须在4℃以下。在夏季,持续高温,零售点、供应点以及运输途中很难保证在4℃以下的温度。所以,消费者在购买牛奶时,要留心产品的包装、售点温度、运输条件等因素。

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