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抗癌蔬菜新排名

2001-07-26 来源:文摘报  我有话说
近日,日本国立癌症预防研究所通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌试验,从高到低排出对肿瘤有明显抑制效应的蔬菜:

熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、雪里蕻、蕃茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。(2001.7.19)

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