吃苦瓜使我的血脂降到了最佳值

2001-08-26　来源：文摘报　 我有话说

我的血脂偏高，近年来血清甘油三脂始终在160毫克／分升以上。今年传媒介绍“空腹吃苦瓜”可降血脂后，我决心一试，为检验效果，进行了化验，在食用前，血清甘油三脂为225毫克／分升，经过45天食用苦瓜后血清甘油三脂降至47毫克／分升（正常标准为20－110毫克／分升）。

具体做法是：每天早餐素炒或凉拌苦瓜100克左右当小菜就早点和牛奶一起吃，天天坚持。（《中国老年》2001年第8期吴光海 文）