近日，北京友谊医院急救内科接待了好几例患者。一位青年妇女喜生贵子，家人杀鸡宰鹅，珍馐美味一应俱全。此女暴食豪饮，终于致其胰腺和胃肠不堪重负，患了急性出血性坏死性胰腺炎，经该科医护人员全力救治才保住了生命。
一位随丈夫来京打工的42岁的妇女，因生活贫困平素饮食简单，一日丈夫在家改善伙食，包肉饺子，该女吃了约有五六十个之多。当夜她便感腹痛难忍频频呕吐，但因经济拮据，简单吃些止痛药而未到医院求治。直至发生了感染中毒性休克及多脏器功能衰竭才来医院，但为时已晚，撒手人寰。
一位古稀老人因曾经患有胆囊炎、胆石症而以素食为主，周末儿女带来烤鸭、火腿等丰富食品与老母团聚。席间，老人禁不住诱惑而全部“笑纳”。食后不足2小时，老人便感上腹剧痛，急来友谊医院求治，其血尿淀粉酸已是常人的数十倍，经全力抢救，并禁食十数天方转危为安。
此患者因过量油腻食物加剧了胆汁的分泌，但其患有胆囊炎和胆石症，胆汁排泄不畅而返流至胰腺，激活了胰蛋白酶元，引起了胰腺的自身消化。因而，平素患有胆道与胃肠疾病的患者更应注意节制饮食。（《中国妇女报》2002.2.25张永琇文）
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