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街头蛇酒买不得

2002-10-06 来源:文摘报  我有话说
近来,在上海市一些街头巷尾、集市贸易、居民新村乃至医院门口,时常有一些外地蛇贩、“蛇医”在兜售各种炮制好的瓶装毒蛇酒,频频向围观者分送印有“蛇的分类及主要功效”,“蛇酒的制法、适应症、服法”等各种广告说明书。

对此,有关中医专家、国有中药房药剂师及蛇场养殖专家介绍,蛇酒有祛风、通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效。但由于各种蛇的毒性不同,功效不同,各种蛇酒也有不同的功效,并非包治百病,要对症下药。腹蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类,用毒蛇泡酒应格外谨慎,讲究严格的科学炮制,来不得半点马虎。

有关专家提醒:蛇系野生保护动物,毒蛇至今不能人工繁殖,国家只允许获特别经营利用许可证的专业部门方可合理开发和使用野生蛇类资源,加工炮制蛇酒等蛇制品。而街头蛇贩其毒蛇绝大多数来源不正,不少是向蛇场低价收购来的已摄取蛇毒的品种,这样的蛇酒是没有什么功效的。有的甚至用死蛇来炮制,貌似“价廉物美”,实为掺杂使假。饮用街头蛇贩炮制的蛇酒,对人体健康不但无益,反而有害。(《上海大众卫生报》2002.9.27)

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