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浓茶之弊

2002-10-06 来源:文摘报  我有话说
茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而,饮茶也有弊端:

浓茶会促进骨质疏松 据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查,因长期喝浓茶,使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。

浓茶易引起贫血 现代医学研究发现,茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响了铁在体内的吸收,特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外,引起贫血。

大量饮茶会使多种营养素流失 营养专家发现,过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B等重要营养素的流失。所以,饮茶不仅不宜太浓,而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内,致使营养素随着尿液流失。老年人过量饮茶还会增加心脏负荷。(《人民日报·海外版》2002.9.30)

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