玉米 是一种好粮食。红玉米含有维生素A和胡萝卜素，可以明目。白玉米不如红玉米好。
西红柿 除维生素C之外，还含有一种物质，可以预防前列腺癌。
虾 含有高胆固醇，但是，虾中脂肪含量少。此外，虾中含有欧米伽－3脂，可以防止心血管栓塞，应适量食用。
咖啡和茶 咖啡也像其他食物中的咖啡因一样，可以使人避免发生心脏病、癌症和胃炎。茶中含有抗氧化剂，能帮助减少癌症。茶还可以帮助防止因胆固醇引起的血栓，但不会造成骨质疏松。
巧克力 含有高热量和大量抗氧化剂。调查发现，在经常从事体育活动的人中，一个月内吃数十块巧克力的人，比不吃巧克力的人寿命长。
橙子、柠檬、柚子 这些水果含有大量维生素C，还含有阻止癌症发生的物质。（《北京青年报》2002.11.5）
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