然而，在国内葡萄酒业做了5年的河北一家公司董事长王某向媒体披露，国内市场的葡萄酒，80％是由国外进口的葡萄酒原汁勾兑而成，由国内自产葡萄做出来的葡萄酒只占市场总量的20％左右。相当部分进口的葡萄酒原汁价格低廉、质量低劣，被业内称为“洋垃圾酒”。这些“洋垃圾”有的是有病的葡萄做成的，有一种呛鼻发霉的味道。有的厂家为了降低成本，专门购进质次价低的“汁”，然后掺入大量香精、色素、糖、橡木素等添加物。由于这种原汁的成分不好确定，有的酒容易变质，生成对肝和胃肠系统有害的物质。真正的干红葡萄酒是没有添加物的。这位人士断言：市场上30元以下的酒，70％以上都是勾兑的，60元以下的酒，40％都有问题！
更有甚者，近期山东、河北、云南等地相继发现，有的小厂生产的葡萄酒中竟无葡萄成份，全由添加物勾兑而成，市面上四五元一瓶！
劣质葡萄酒有损健康。消费者在购买葡萄酒时不能只图便宜，一定要到商场选正规厂家生产的，还应掌握一些葡萄酒的知识，如将红葡萄酒倒在白色餐巾纸上，纸上的红色出现分布不均或有沉淀，说明酒中加了色素。
（《医药养生保健报》2002.11.11）
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