关节炎患者要少吃油腻

2002-11-17　来源：文摘报　 我有话说

医学研究发现，关节炎患者如果每天吃大量的脂肪类食物，会使症状加重。原因是脂肪在体内氧化过程中，会产生一种酮体，它对关节有强烈的刺激作用，会使原有的病情加重，而当病人停止进食过多的高脂肪食物之后，症状就会明显缓解。因此，关节炎患者要少吃油腻食物。

（《健康咨询报》2002.11.11）