目前，以补品代替早餐，甚至代替中、晚餐的人不少，有些年轻白领是为了保持好身材，而有些老人是因为子女亲友送的补品太多，怕坏了，只好当饭吃。这对人体健康是很不利的。加强营养应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。如微量元素，只有不良的饮食习惯和病理状态才会导致摄入不足，才需要根据微量元素分析水平进行针对性的食补与药补。
美国有位研究人员曾对连续服用西洋参30天以上的人群做过一个测试，凡小剂量者都自觉精神良好，消化功能增强；而服用剂量大的，均有不同程度的兴奋、急躁、血压升高、心悸、失眠症状，有的血压下降，个别人出现水肿、皮疹、性功能亢进、排便不畅或腹泻。为此，专家认为，任何补品不宜久服，如季节性乏力，抗寒能力减退，可以天天服用，但不可长年服用。
中老年人血液粘度增加，因此不适宜服含大量糖分的补品，更不可在入睡前服用。因为睡眠本身已经使人的心率减慢，而有些补品中的糖浆类物质更会使血液的粘度进一步增加，导致局部血液动力异常，引发脑血栓。尤其是患有高血压、高血脂、冠心病和脑缺血的病人，睡前少服和不服糖分高的补品为好。（《上海大众卫生报》2002.12.27）
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