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叶酸可降低患乳腺癌的危险

2003-05-22 来源:文摘报  我有话说
美国科学家一项新的研究发现,叶酸与DNA的正常功能有关。富含叶酸的食物有助于降低妇女患乳腺癌的危险。

研究人员建议,不管是男性还是女性,每天应至少摄入400mg叶酸盐,孕妇应增加至每天600mg。除了橙汁和绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸外,干蚕豆、豌豆、芦笋、哈密瓜和番木瓜等食物,也含有丰富的叶酸。多种早餐谷物和面包中也含有丰富的叶酸。(《生活与健康报》2003.5.13)

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