4月12日，昆明市20多名公安民警分乘5辆警车直奔易隆。在一家野味餐馆内，民警从其大冰柜内搜出几只新鲜的麂子腿，一只刚宰杀的果子狸还凄惨地躺在冰柜挣扎，还有一些已结冰的穿山甲肉。据餐馆老板交待，藏羚羊每公斤5万元，而一只藏羚羊体重大多是20至30公斤。也就是说，只要搞到一只藏羚羊，肉就可卖15万元以上。高额利润，正是这些餐馆老板甘愿冒违法犯罪的风险大卖野味的原因。
听了老板的一番介绍，我很怀疑：“如此天价，谁吃得起？”谁知老板听后反倒嘲笑我孤陋寡闻：“一般人自己掏钱肯定是吃不起，可公款吃喝就大有人在。”说着，他又凑近一位森林公安耳边悄声说：“你知道吗，原云南省省长李嘉廷就带人来我们‘神仙野味馆’吃过，那是走后我们才知道的。”（李嘉廷已因为贪污受贿两千万元被判死缓）。
笔者曾因有事多次进过这些野味馆仔细观察，前来吃野味的十之八九确是那些公款吃喝的官员们。在这些人员中，有的是落笔一字顶千金的领导，有的是掌管钞票的“财神爷”。
一次，有一家野味餐馆，在3辆公安摩托、2辆警车开道下，10多辆清一色的红旗牌轿车在餐馆院内停下，实际车上乘坐的只有8人，驾驶员和陪客领导共16人。进馆之后，一个夹着公文包秘书身份的人去柜台点菜，声称这些都是东部发达省市的企业领导，有什么好吃的野味报出来。
酒足饭饱之后，那秘书身份的人夹着公文包去柜台结账，老板说总共16000元。只听老板发问：“当官的，发票上要开多少价？”那秘书身份的人说：“就翻个倍吧！”
我一时难解：明摆着吃了16000元，发票偏要开32000元是何用意？一位朋友对我说：“笨蛋，发票只要报了账，那秘书靠吃野味转眼16000元唾手可得，这叫餐馆、食客、办事人员‘三者利益兼顾’。”这真是：“一场舞跳掉一栋楼，一餐野味吃去一头牛。”（《北京晚报》2003.6.2）
