花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生,对花生中富含的维生素E及其它营养成分破坏很大。花生本身含大量植物油,遇高热烹制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食易上火。因此,花生煮着吃能保住营养成分又易于消化。(《家庭保健报》4.6肖巍周怡文)
[值班总编推荐] 火车票价上涨,服务和供给也应跟上
[值班总编推荐] 国家主席习近平抵达贝尔格莱德 开...
[值班总编推荐] "五一"假期全国旅游市场热点纷呈:...
“群岛哲学”视角下的个体意识与生活哲学
【详细】
刘巽达:沪语版《繁花》,够味儿!
“文”字的意蕴是一场世代相继的文明接力
电商助农按下乡村振兴“加速键”
手机光明网
光明网版权所有
光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图