“一个牛头，还是一个羊头？”
6月16日晚11时55分，离欧锦赛西班牙队对希腊队开赛还有几分钟，“朋友”拿起最近专门开通的深圳市话通，给庄家打了个电话：“西班牙，一个牛头。”“一个牛头是什么意思？”记者问。
“朋友”说：“这是暗语。一个牛头就是1万元，一个羊头
“在赌球圈里面，投注的人和庄家之间都是熟人。庄家也只接受熟人介绍的投注。否则，即使你有钱，人家也不让投注。有的庄家，如果暗语对不上也不接受你的投注。主要是怕便衣警察顺藤摸瓜端老窝。”
庄家永远是赢家
一庄家得意地对记者说：“这几天，我这里每天的投注额都在300万元以上。大庄家给我1％的提成，每天有3万元呢！现在能赌球，欧锦赛结束之后，还能赌六合彩、赌马、赌其他赛事。”
记者疑惑，大庄家并不是足球专家，他们顶多是一个球迷。但是球场上的情况瞬息万变，谁敢保证不跑出来黑马？庄家如何获利？
据调查：佣金庄家要抽，但1％至1.5％的“佣金”仅仅是小钱；大庄家更看重的是各路赌金风险对冲后的赔率折扣。
以西班牙对希腊的比赛为例，如果盘口开出的赔率为0.8,就意味着赌徒押注10万元，赢了只可以得8万元，而输了那10万元钱就全部输掉。而假如在当天投注时，深圳某一个大庄家接到的投注是这样的：押西班牙获胜的有1亿元的赌金，押希腊获胜的有8000万，那么这个大庄家就会自己接下其中对等的8000万赌金。
剩下的2000万元，庄家会向境外比如澳门赌场投注，把风险转移。如果西班牙队赢了，由澳门赌场赔付；如果西班牙队输了，这个大庄家自己也不心疼，因为不是自己的钱。就是这样，无论比赛的结果如何，庄家都可以获得20％的利润，即1600万元。而参与赌球的，有个人一晚上就输了27万。欠账多了，庄家就没有那么好说话了：有的班不敢上、家不敢回；还有的只有拿车、房做抵押。（《深圳商报》6.21魏守伦文 ）
